Roti bakar bukan hanya sekedar roti yang diolesi oleh mentega saja. Ada beberapa resep roti bakar yang populer seperti diberi tambahan meses coklat, keju, selai kacang, selai buah, ataupun telur. Membuat roti bakar sangat mudah dan cepat juga prosesnya sehingga cocok untuk sarapan. Jika Anda ingin membuat roi bakar namun bosan dengan isinya yang itu-itu saja, maka ada satu resep yang bisa Anda coba.
Roti bakar Portugis adalah salah satu resep roti bakar yang jarang diketahui oleh banyak orang. Roti bakar Portugis ini mempunyai isi kayu manis yang wangi dan lapisan gula pasir. Jika Anda adalah penyuka makanan manis, maka roti bakar Portugis sangat cocok untuk Anda. Bahan-bahan yang harus disiapkan adalah:
- 4 lembar roti tawar
- 200 ml susu cair
- 4 sdm mentega
- 1 butir telur ayam 1 butir yang sudah dikocok
- 1/2 sdt kayumanis bubuk.
- 3 sdm gula pasir
Cara membuat roti bakar Portugis yang pertama adalah siapkan wajan. Gunakan api sedang untuk memanaskan mentega.
Tuangkan susu dan telur kocok ke dalam wadah. Aduk sampai rata
Celupkan roti tawar ke dalam susu namun jangan sampai menyerap cairan terlalu banyak
Bakar roti tersebut di wajan yang sudah diisi minyak. Bakar hingga kedua sisi berwarna kuning.
Saat masih panas, taburi roti dengan kayumanis bubuk dan gula pasir yang sudah dicampur.
Roti bakar Portugis yang mempunyai rasa manis ini sangat cocok disantap dengan kopi pahit.