Kelor biasanya dimasak menjadi kuah bening dan banyak dikonsumsi di beberapa daerah di Jawa Timur. Tak hanya itu, bijinya juga memiliki manfaat untuk kesehatan dan bisa dikonsumsi.
Manfaat Biji Kelor untuk Kesehatan
Kandungan di dalam biji kelor punya khasiat yang bagus untuk kesehatan tubuh Kita karena mengandung mineral dan vitamin. Kandungan pada biji kelor juga berperan sebagai antioksidan alami yang dapat meningkatkan sistem imun tubuh. Berikut beberapa manfaat biji kelor yang perlu diketahui.
- Dapat menjadi obat pereda nyeri alami
- Membantu tidur lebih nyenyak dan meningkatkan energi
- Menjaga kesehatan jantung, hati dan menstabilkan kadar gula
- Menjadi obat alami untuk atasi masalah tukak lambung atau maag
- Membantu mengatasi asma dan mengobati anemia
- Dapat membantu meningkatkan fungsi otak.
Biji kelor dapat dikonsumsi dengan cara direbus lalu bisa dimakan bersama oatmeal atau sup hangat. Selain itu bisa juga dijadikan sebagai camilan dengan cara dipanggang atau disangrai.
Biji kelor juga bisa dimasak seperti popcorn dan disangrai bersama biji-bijian lainnya. Namun mengkonsumsi biji kelor tidak boleh terlalu banyak ya, sewajarnya saja.