Panganan merupakan bahan olahan yang berasal dari sumber daya alam hayati yang sudah diolah sehingga aman untuk dikonsumsi, sehat serta memiliki rasa yang enak. Banyak kandungan yang terdapat pada makanan , sehingga agar terpenuhi gizinya bisa seimbang maka perlu mengatur pola yang sehat.
Dan salah satu nutrisi penting yang diperlukan oleh tubuh yaitu karbohidrat. Dan kali ini kita akan bahas mengenai contoh makanan karbohidrat yang dikutip dari laman Yuksinau.id.
Makanan Karbohidrat
Makanan karbohidrat ini terdiri atas satu atau lebih molekul gula yang sederhana yang diperlukan tubuh untuk sumber energi. Jadi bisa dikatakan bahwa makanan tadi hanya berupa karbohidrat sederhana namun juga berupa karbohidrat komplek.
Penyusun dari karbohidrat komplek ini yaitu gugus gula yang membuat tubuh memerlukan waktu lebih lama agar bisa menguraikan senyawa menjadi lebih sederhana.
Contoh Makanan Karbohidrat
Ada beberapa contoh makanan karbohidrat yang bisa kita temukan sehari-hari :
1. Nasi Putih
Nasi putih adalah contoh makanan karbohidrat yang sering kita jumpai karena merupakan makanan pokok masyarakat di Indonesia.
Tanaman padi yang banyak ditanam menghasilkan padi lalu diolah menjadi beras. Tanaman padi ini juga banyak dibudidayakan sehingga konsumsi beras di Indonesia memang paling tinggi.
Nasi putih mengandung karbohidrat 28 gram per 100 gram berat total. Ini merupakan nilai yang cukup tinggi untuk standar gizi karbohidrat.
2. Roti
Contoh makanan karbohidrat lainnya yaitu roti. Tepung roti diolah menjadi adonan lalu diberi ragi agar bisa mengembang. Ini akan membuat tekstur roti menjadi lebih lembut.
Roti mengandung karbohidrat sebanyak 49 gram per 100 gram makanan. Orang-orang yang hidup di Eropa dan Amerika seringkali menggunakan roti sebagai menu sarapan.
3. Oatmeal
Oatmeal merupakan sereal yang sering dikonsumsi di pagi hari. Oatmeal asalnya dari oat dan campuran susu. Oatmeal selain mengandung karbohidrat juga mengandung protein, lemak, vitamin B kompleks folat dan zat besi.
Oatmeal juga termasuk makanan yang rendah lemak yang baik dikonsumsi. Oatmeal juga bisa mengurangi resiko kolesterol. Banyak orang yang merekomendasikan oatmeal sebagai salah satu cara lama menerapkan pola makan sehat.
4. Sagu
Sagu adalah produk olahan pohon sagu yang asalnya dari batang pohon. Pohon sagu banyak menghasilkan kandungan pati yang terdapat di inti batangnya. Setelah itu akan diolah lagi menjadi tepung sagu. Di Indonesia Timur, tepung sagu merupakan makanan pokok untuk alternatif pengganti nasi.
5. Yogurt
Yogurt adalah produk susu fermentasi yang didalamnya mengandung karbohidrat kompleks. Yogurt mengandung karbohidrat sebanyak 3,6 gram per 100 gram makanan.
Kandungan pada yogurt pada dasarnya hampir sama dengan kandungan susu, akan tetapi karena melalui proses fermentasi maka terjadi perubahan pada kandungan susu seperti asam lemak serta kandungan probiotik.
6. Kentang
Tanaman kentang adalah salah satu jenis tanaman umbi-umbian yang banyak ditanam di Indonesia. Hal ini dikarenakan memang nilai ekonomis yang tinggi serta cukup stabil.
Kentang mengandung karbohidrat sebanyak 17 gram per 100 gram asupan makanan. Cara konsumsi kentang bisa direbus ataupun digoreng. Kentang rebus merupakan salah satu cara penyajian untuk mengurangi konsumsi lemak serta pola makan yang sehat.
7. Beras merah
Beras merah hampir sama dengan beras putih, akan tetapi yang membedakan hanyalah pada warna serta kandungan yang ada pada beras merah.
Beras merah memiliki warna agak keunguan di setiap bulirnya, ini yang memudahkan orang untuk mengenali beras merah.
Kandungan yang ada pada beras merah lebih rendah jika dibandingkan dengan beras putih yaitu 23 gram per sekali makan. Akan tetapi beras merah memiliki kandungan serat yang lebih tinggi.