Cara Memasak Burung Dara Goreng, SederhanaTapi Enak

Siapa tidak menelan ludah mendengar masakan burung dara? Biasanya disajikan dengan cara digoreng dengan rempah-rempah pilihan. Bagaimana cara memasak burung dara? Berikut resepnya untuk Anda.

Resep Burung Dara Goreng Rempah

Burung dara goreng rempah terbuat dari perpaduan bumbu-bumbu lengkap. Cocok disajikan untuk berbagai acara. Mulai dari makan keluarga sehari-hari sampai dengan hajatan.

Siapkan bahan dan bumbunya:

  • 3 ekor burung dara
  • 1 buah kecil nanas diparut
  • 3 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 ruas lengkuas digeprek
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 2 batang serai digeprek
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 3 lembar daun salam
  • Gula sesuai selera
  • Garam sesuai selera
  • Air kelapa

Langkah memasak burung dara:

  • Cuci bersih burung dara kemudian tiriskan.
  • Campur burung dara dengan nanas lalu diamkan selama setengah jam.
  • Campur semua bumbu menjadi satu dan ulek hingga halus.
  • Tumis bumbu halus sampai mengeluarkan aroma wangi.
  • Masukkan burung dara dan tambahkan air kelapa sampai burung tenggelam sempurna.
  • Masak dengan api sedang sampai bumbu meresap, ditandai dengan air yang menyusut.
  • Goreng burung dara hingga berwarna keemasan.

Cara Memilih Burung Dara Enak

Saat memasak burung dara, pilih yang masih muda. Usianya sekitar 3-4 bulan. Burung dara muda lebih empuk sehingga proses memasak cepat dan rasanya enak.

Butuh sedikit kesabaran untuk mengolah burung dara agar dagingnya empuk sempurna. Menjadi lebih cepat jika menggunakan presto. Namun, apapun alat masak yang dipakai, resep di atas dijamin membuat burung darang goreng Anda memanjakan lidah. Jangan lupa tambahkan sambal dan sayur lalapan.

 

Related Posts

Resep Nikmat Cara Membuat Siomay Ayam, Dijamin Enak

Pasti makanan siomay ayam sudah menjadi salah satu santapan yang familiar buat kamu dan keluarga bukan? Selain memiliki cita rasa yang lezat, nyatanya untuk siomay ayam ini…

Rekomendasi Kamera Hp Terbaik 2022

Selain spesifikasi untuk berkomunikasi, seperti penggunaan sosial media hingga diandalkan untuk main game. Saat ini kamera menjadi salah satu nilai jual sebuah Hp. Karena banyak Hp sekarang banyak…

Desain plafon kamar tidur 3×3

Plafon atau langit-langit merupakan permukaan interior bagian atas sebuah bangunan. Desain plafon kamar tidur 3×3  belakangan ini banyak diminati, apalagi ruang tidur umumnya memiliki luas yang sama….

Inspirasi Souvenir Pernikahan Unik Dengan Anggaran Terjangkau

Memberikan souvenir pernikahan menjadi bagian acara pernikahan saat ini. Calon pengantin bisa memilih souvenir unik dengan batas anggaran terjangkau. Banyak hal lain yang membutuhkan anggaran besar dalam…

Tips Memilih Seragam Kantor Yang Tepat

Seragam kantor merupakan salah satu pakaian yang menunjukkan semangat kebersamaan dan keterikatan antar karyawan dalam suatu perusahaan atau organisasi. Seragam kantor akan memiliki jahitannya sama persis dari…

Ini Dia Cara Bermain Permainan Tradisional Ular Naga Panjang

Siapa disini yang sudah tidak asing dengan permainan tradisional ular naga panjang? Pasti bagi kamu yang tinggal di daerah sudah tidak asing bukan dengan permainan ular naga…