Cara Memasak Burung Dara Goreng, SederhanaTapi Enak

Siapa tidak menelan ludah mendengar masakan burung dara? Biasanya disajikan dengan cara digoreng dengan rempah-rempah pilihan. Bagaimana cara memasak burung dara? Berikut resepnya untuk Anda.

Resep Burung Dara Goreng Rempah

Burung dara goreng rempah terbuat dari perpaduan bumbu-bumbu lengkap. Cocok disajikan untuk berbagai acara. Mulai dari makan keluarga sehari-hari sampai dengan hajatan.

Siapkan bahan dan bumbunya:

  • 3 ekor burung dara
  • 1 buah kecil nanas diparut
  • 3 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 ruas lengkuas digeprek
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 2 batang serai digeprek
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 3 lembar daun salam
  • Gula sesuai selera
  • Garam sesuai selera
  • Air kelapa

Langkah memasak burung dara:

  • Cuci bersih burung dara kemudian tiriskan.
  • Campur burung dara dengan nanas lalu diamkan selama setengah jam.
  • Campur semua bumbu menjadi satu dan ulek hingga halus.
  • Tumis bumbu halus sampai mengeluarkan aroma wangi.
  • Masukkan burung dara dan tambahkan air kelapa sampai burung tenggelam sempurna.
  • Masak dengan api sedang sampai bumbu meresap, ditandai dengan air yang menyusut.
  • Goreng burung dara hingga berwarna keemasan.

Cara Memilih Burung Dara Enak

Saat memasak burung dara, pilih yang masih muda. Usianya sekitar 3-4 bulan. Burung dara muda lebih empuk sehingga proses memasak cepat dan rasanya enak.

Butuh sedikit kesabaran untuk mengolah burung dara agar dagingnya empuk sempurna. Menjadi lebih cepat jika menggunakan presto. Namun, apapun alat masak yang dipakai, resep di atas dijamin membuat burung darang goreng Anda memanjakan lidah. Jangan lupa tambahkan sambal dan sayur lalapan.

 

Related Posts

Cara memilih sepatu kerja yang nyaman dan tahan lama

Sepatu kerja merupakan salah satu elemen penting dalam pakaian kerja yang harus diperhatikan. Sepatu kerja yang nyaman dan tahan lama bisa meningkatkan kenyamanan dan keamanan saat bekerja….

6 rekomendasi aplikasi finance terbaik untuk mengatur keuangan

  Melakukan manajemen pengeluaran dan pemasukan bisa membantu kita untuk bisa untuk memastikan manajemen finansial dengan lebih baik. Dengan menggunakan aplikasi finance terbaik, kamu bisa memiliki kebiasaan…

cara melihat akun facebook yang lupa password

  Lupa password adalah salah satu masalah umum yang sering dialami pengguna Facebook . Jadi bagaimana cara melihat akun facebook yang lupa password dengan cara tercepat, paling…

Cara Menghias Tumpeng yang Bagus dan Menarik untuk Pemula!

Anda ingin membuat tumpeng yang cantik namun kebingungan untuk memulainya? Seperti yang bisa diketahui, tumpeng memang menjadi hidangan ikonik untuk beberapa acara syukuran masyarakat Indonesia. Tumpeng sendiri…

Bagaimana Cara Kamu Menghargai Guru di Sekolah

Selain orang tua di rumah, kita juga wajib untuk menghargai dan berbuat baik kepada guru. Karena guru kita yang telah mendidik dan mengajarkan ilmu kepada kita. Guru…

Yuk Ketahui Perbedaan Niat Sholat Maghrib Sendiri dan Berjamaah

Menunaikan ibadah sholat 5 waktu merupakan suatu amalan yang wajib dikerjakan oleh seluruh umat islam. Jenis alat tersebut diantaranya yaitu Subuh, Dzuhur, Ashar, Magrib dan juga Isya’….