Cara Memasak Burung Dara Goreng, SederhanaTapi Enak

Siapa tidak menelan ludah mendengar masakan burung dara? Biasanya disajikan dengan cara digoreng dengan rempah-rempah pilihan. Bagaimana cara memasak burung dara? Berikut resepnya untuk Anda.

Resep Burung Dara Goreng Rempah

Burung dara goreng rempah terbuat dari perpaduan bumbu-bumbu lengkap. Cocok disajikan untuk berbagai acara. Mulai dari makan keluarga sehari-hari sampai dengan hajatan.

Siapkan bahan dan bumbunya:

  • 3 ekor burung dara
  • 1 buah kecil nanas diparut
  • 3 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 ruas lengkuas digeprek
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 2 batang serai digeprek
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 3 lembar daun salam
  • Gula sesuai selera
  • Garam sesuai selera
  • Air kelapa

Langkah memasak burung dara:

  • Cuci bersih burung dara kemudian tiriskan.
  • Campur burung dara dengan nanas lalu diamkan selama setengah jam.
  • Campur semua bumbu menjadi satu dan ulek hingga halus.
  • Tumis bumbu halus sampai mengeluarkan aroma wangi.
  • Masukkan burung dara dan tambahkan air kelapa sampai burung tenggelam sempurna.
  • Masak dengan api sedang sampai bumbu meresap, ditandai dengan air yang menyusut.
  • Goreng burung dara hingga berwarna keemasan.

Cara Memilih Burung Dara Enak

Saat memasak burung dara, pilih yang masih muda. Usianya sekitar 3-4 bulan. Burung dara muda lebih empuk sehingga proses memasak cepat dan rasanya enak.

Butuh sedikit kesabaran untuk mengolah burung dara agar dagingnya empuk sempurna. Menjadi lebih cepat jika menggunakan presto. Namun, apapun alat masak yang dipakai, resep di atas dijamin membuat burung darang goreng Anda memanjakan lidah. Jangan lupa tambahkan sambal dan sayur lalapan.

 

Related Posts

Bagaimana Cara Mengambil Video Di Instagram? Ini Dia Tipsnya

  Tentunya instagram sudah menjadi salah satu sosial media yang kerap digunakan oleh kebanyakan orang setiap harinya. Namun sayangnya, tidak sedikit dari mereka yang mengeluhkan beberapa masalah…

3 Cara Cek Kualitas Air Rumah Yang Bisa Dicoba Sendiri

Salah satu hal penting yang perlu dilakukan ketika hendak membeli rumah minimalis yaitu memastikan kualitas airnya. Karena tidak semua daerah memiliki air yang berkualitas baik. Untuk mengujinya…

Cara Menabung Emas Beli Rumah Idaman

                Selain pangan dan sandang, rumah merupakan kebutuhan utama setiap manusia. Jika saat ini kita masih menyewa rumah untuk tempat tinggal, tentunya mempunyai rumah sendiri menjadi salah…

Cara mengatasi mulut pahit paling mudah

Berikut adalah beberapa cara untuk membantu Anda mengatasi mulut pahit dengan mudah. 1. Berkumur dengan larutan soda kue Soda kue sebenarnya bisa membantu menetralisir rasa pahit di…

Apa Saja Sih Struktur Teks Deskripsi Itu? Ini Dia Jawabannya!

Secara singkat, teks deskripsi ini memuat tentang suatu peristiwa atau objek tertentu berdasarkan penglihatan dari penulisnya sendiri. Dimana semua itu dituangkan kalimat demi kalimat dan dirangkai menjadi…

Tidak Perlu Panik! Yuk Intip 4 Cara Mengatasi Hilang Indra Penciuman Berikut!

Hilangnya indera penciuman menjadi salah satu masalah yang bisa terjadi karena banyak hal, termasuk karena Covid. Ternyata ada beberapa cara yang bisa anda gunakan untuk mengatasi problem…